Da heute der 3. Advent ist, werden wir gleich gemütlich Kaffee trinken und dazu diese
leckeren Lebkuchen essen. Eigentlich sind es keine richtigen Lebkuchen, sondern ein Rührteig,
aber für uns sind es die leckersten Lebkuchen der Welt.
Falls einer von Euch diese "Lebkuchen" backen möchte, hier das Rezept.
Zutaten:
350 g Mehl
300 g Zucker
150 g gehackte,kandierte Früchte
100 g gemahlene Haselnüsse( oder Mandeln)
3 Teel. Lebkuchengewürz
1 Teel. Nelkenpulver
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
250 ml. Milch
150 g Flüssige Butter
2 Eßl. Honig
4 Eier
Schokoladenglasur
Alle Zutaten (außer der Schokoladenglasur) in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Dann auf ein gefettetes Backblech streichen ( ich nehme immer das Tiefe Backblech)
und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen mit der Glasur bestreichen und dann in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Guten Appetit.
Einen schönen 3. Advent wünscht Euch
Bettina
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